巡目（じゅんめ），簡稱巡，指在行牌過程中，每位玩家順序進行各一次摸打的過程。例如東南西北四家各摸打2次，則稱為兩巡。
日本麻雀[]
巡目為日本麻雀某些和種或規則定義的一個重要元素，包括：
- 一發（立直後一巡內和牌）
- 地和（閒家在第一巡自摸和牌）
- 人和（閒家在第一巡，摸牌前榮和）
- 兩立直（在第一巡摸牌時隨即宣告立直）
- 九種九牌（在第一巡摸牌時，有九種或以上的么九牌）
- 四風連打（第一巡四家打出相同的風牌）
在日本麻雀中，任何鳴牌之行為，包括吃、碰、槓（任何形式）、拔北均會破壞巡目，一旦發生則以上定義不再成立（故嶺上開花不能與一發複合，因為開槓的行為導致一巡被破壞；但搶槓則能與一發複合，因為搶槓時槓不成立）。當有人立直後，故意鳴牌以避免立直者一發自摸的行為稱為破一發（一発消し），而在第一巡鳴牌，導致他家無法九種九牌、地和或兩立直等則對應被稱為破九種九牌、破地和或破兩立直。