包牌為追究協助和牌者完成手牌的規定，當包責成立時，需全數支付自摸之點數。另外亦有部分規則適用於出銃的情況。
中國古典麻雀[]
中國古典麻雀採用莊家么二制，和牌的點數以莊二閒一的方式支付，基本上不追究出銃責任。但有些情況下，手牌未和牌已經能看得出其危險（例如清一色九章等），故此為了懲罰胡亂打出危險牌的人，於是就有包牌的規定。以清一色九章為例，如果他家仍堅持打出相同花色的牌以致出銃清一色，就需包付三家全部點數。
中國古典麻雀的包牌規則只包括例如清一色九章等的情形，並未涵蓋所有其它能看出手牌危險的情況，於是就產生出出銃么二制及全銃制。
香港麻雀[]
香港麻雀設有多種包牌的規定，包括
九章落地[]
在半銃制下，如果放銃給三副露（即九章落地）下的玩家，則需包付所有點數。
如果玩家在他家三副露（即九章落地）下，仍打相關的牌使其四副露（即十二章落地），而該他家最後自摸食糊，則需包付三家所有點數。適用和種包括：
- 清一色（同色三副露後打出任何同色牌）
- 字一色（字牌三副露後打出第四種字牌）
- 清么九（么九數牌三副露後打出任何么九數牌）
- 大三元（三元牌二副露後打出第三種三元牌）
- 大四喜（風牌三副露後打出第四種風牌）
- 四槓子（已開槓三次後打出任何生張）
若打全銃制的話，則任何情況下，放銃者均需包付全部點數。
十二章包自摸[]
任何玩家供牌他家導致他四副露（十二章落地）者，在該他家自摸時均需包付三家所有點數。
五子包生[]
當牌山剩下五隻以下可摸牌時，若有人打出生章放銃，則需包付其全部點數。
大明槓包自摸[]
當打全銃制時，如果大明槓後嶺上開花，則打出槓張之人需包付全部點數。如果連續開槓後嶺上開花，而首個槓為大明槓，則打出槓張之人同樣需包付槓上槓自摸例牌全部點數。
侷打不包輸[]
如果打出的牌導致包責，但玩家可打的牌全部為相關的牌（例如他家萬子三副露，但手中全部都是萬子，即侷打）的話，則可攤開手牌表示侷打，免除包責。
但是如果玩家於他家三副露之後仍然繼續鳴牌，導致可打牌數減少，則此免責不再適用，即使侷打都需要包牌。
包先不包後[]
如果A家打出牌給B家令其包責確定，則C牌打出牌給D家，即使該牌會產生包責，亦毋須包牌。
反之則為包後不包先。
日本麻雀[]
日本麻雀採用全銃制，但亦有包牌規則，包括大三元及大四喜。如果某家已經副露了三元牌的其中兩種（例如🀄︎及🀆）或四種風牌的其中三種（例如🀀、🀁及🀂），而有人打出最後一種（上述例子中即是🀅或🀃），並由同一家鳴牌令其役滿確定，只要該家最後和牌，打出最後一種三元牌或風牌的人就需包牌，自摸時包全額，榮和時包半額。
某些地區亦有嶺上開花及四槓子包牌的規則，嶺上開花包牌為打出牌令其鳴大明槓者包，而四槓子包牌為打出牌令其以大明槓方式開第四槓者包。
如採用地方役四連刻或一色四同順，包牌亦適用於這兩個和種。
與香港麻雀不同的是，日本麻雀的包責只適用於役滿確定的情況，並不適用於字一色或清老頭等，需要全部手牌才能達成的役滿。